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 2008年06月05日  もうすぐ2番茶です!

2008年06月05日

もうすぐ2番茶の茶摘みが始まります。
早いですね~。
この前、1番茶がやっと終わって、ホッとしていたんですが・・・(汗)

一般的に2番茶の摘採は、1番茶の茶摘みをした日から45日後ぐらいです。

2番茶

上の写真を見て下さい。かなり2番茶の芽が伸びて来ました♪
写真の茶畑は、一番早いところですが・・・。
一番茶を4月27日に摘んだ茶園です。

2番茶の芽

通常は、この芽の次の3番茶まで摘採(収穫)するのですが、
福本園では、この2番茶までしか摘みません。
と言っても、更新(中刈・深刈・浅刈)した所は、
来年の一番茶まで茶摘みはしませんので、
今年は、半分ぐらいしか2番茶の収穫はしません。



上の茶園は、別の茶園で、一番茶を4月28日に摘んだ茶園です。



写真でもわかると思いますが、2番茶の芽は、1番茶の芽と比べて、
少し小さく、そして少し硬いです。
色も少し黄色っぽく、小さいのにすこし開いています。


深刈園

上の写真は、更新(深刈)した所の茶園です。

深刈園の新芽

ほら、少しづつ新芽が出てきました。

茶の樹さん、頑張れ、がんばれ!




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